1. DAS BASIS-REZEPT: VEGANES MOUSSE AU CHOCOLAT

Für 4 Personen zauberst du folgendes:

• 200 g dunkle Schokolade (vegan, natürlich!)
• 400 ml Kokosmilch (am besten über Nacht im Kühlschrank)
• 2 EL Agavendicksaft oder Ahornsirup
• 1 TL Vanilleextrakt
• Eine Prise Salz

So geht's:

Die Schokolade vorsichtig schmelzen – entweder im Wasserbad oder ganz langsam in der Mikrowelle. Kokosmilch kräftig aufschlagen, bis sie schön fluffig ist. Jetzt Agavendicksaft, Vanilleextrakt und eine Prise Salz mit der geschmolzenen Schokolade vermischen. Dann vorsichtig unter die aufgeschlagene Kokosmilch heben, bis eine homogene Masse entsteht. Ab damit in den Kühlschrank und mindestens 4 Stunden (am besten über Nacht) fest werden lassen.

2. SCHOKO-DELUXE: MIT BEEREN ODER NÜSSEN

Extra Zutaten:

Frische Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren – pick, was dir gefällt!) Gehackte Nüsse oder Mandeln für den Crunch

So wird's gemacht:

Folge dem Basis-Rezept, aber gib vor dem Kühlen die Beeren oder Nüsse dazu. Oder noch besser: Garniere dein Mousse damit, kurz bevor du es servierst. Farbenfroh und knackig!

3. KAFFEE-KICK: MOUSSE AU CHOCOLAT MIT ESPRESSO

Extra Zutaten:

1 bis 2 EL starker Espresso (abgekühlt)

So wird's gemacht:

Integriere den Espresso in die geschmolzene Schokolade, bevor du alles mit der Kokosmilch vermengst. Perfekt für alle, die es etwas herber und wacher mögen!

VERZEHR-TIPPS:

Kalt genießen: Veganes Mousse au Chocolat entfaltet seinen vollen Geschmack, wenn es gut gekühlt ist. Reste? Einfach abdecken und im Kühlschrank aufbewahren – so hast du auch am nächsten Tag noch etwas von deinem Schokotraum.

Sei kreativ: Experimentiere mit verschiedenen Toppings oder Aromen wie Orange, Minze oder sogar Chili!Veganes Mousse au Chocolat ist nicht nur eine Sünde wert, sondern auch super vielseitig und einfach zuzubereiten. Ob als elegantes Dessert für deine nächste Dinner-Party oder als süße Belohnung nach einem langen Tag – es ist immer die perfekte Wahl. Also, schnapp dir deine Schüssel, und lass die vegane Schoko-Party beginnen! 🍫🎉

DIR FEHLEN NOCH ZUTATEN?

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